Bread and Beer

Fresh bread and pints of beer

lten

Latviškas alus: Malduguns

Metas aplankyt kaimynus, ane? Pastaruosius porą metų latviai nesnaudė ir pamažėl kūreno alaus revoliucijos laužą. Šiandien bent jau Rygoje daug kur gausi paragauti kokybiško latviško nepriklausomų aludarių alaus, kurį verda buvę namų aludariai. Iš tokių gali tikėtis įdomaus, keistoko, iš rėmų lipančio alaus. Mes prieš porą mėnesių lankydamiesi tame mieste aplankėm Labietį (apie šitos daryklos alų bus atskiras įrašas, tiesa, negreitai, bet laukit!) ir nusipirkom Malduguns produkcijos. Jos jau buvom šiek tiek ragavę, todėl pamanėm, jog būtų šaunu susidaryti geresnį įspūdį. Jų bestseleris Lauvas Pacietiba nesulaukė šitos fotosesijos ir jo paragavus iš karto tapo aišku, kodėl jis bestseleris. Intensyvus, gausiai apyniuotas, bet kartu stebėtinai švelnus. Todėl į dar trijų egzempliorių ragautuves ėjome nusiteikę labai optimistiškai.

Šįkart pradėkim nuo amerikietiško šviesiojo elio Cilpa (5,3 % ABV).

malduguns

Išvaizda: Skaidrus vario spalvos kūnas su aukšta puria balkšva puta.

Aromatas: Labai graži puokštė: tropiniai vaisiai, citrinos, pušys.

Skonis: Kompleksiškas alus. Salyklus labai greitai išstumia keliasluoksniai vaisiški apyniai.

Gomurys: Alus gazuotas į didesnę pusę. Skonis išlieka ilgai.

Bendras įspūdis: Charakteriu ir žaismingumu alus primena Mikkeller produkciją. Ir gerąja prasme.

Tęsiam su Zala Bise, 6,3 % IPA, apyniuotu vienais Waimea apyniais.

malduguns

Išvaizda: Gintaro spalvos kūnas su balkšva kremine puta.

Aromatas: Panašaus profilio kaip Cilpa, tik su mažiau tropinių vaisių ir daugiau karamelės.

Skonis: Čia salyklai dingsta dar greičiau, iš karto stoja intensyvus apynių kartumas.

Gomurys: Gerai gazuotas ilgai išliekančio skonio alus.

Bendras įspūdis: Geras ir kokybiškas alus, bet ragautas iš karto po Cilpos jis šiek tiek… nublanko.

Ir paskutinis šįkart yra 6,9 % ABV stautas Akacis.

malduguns

Išvaizda: Sodriai juodas kūnas su aukšta ir tvirta rusva puta.

Aromatas: Duonos pluta, kava, šokoladas. Ryškus ir malonus skrudėsis.

Skonis: Daug skrudintų salyklų, šiek tiek šokolado. Pabaigoje išryškėja rūgštelė.

Gomurys: Minkšto kūno alus. Skonis išlieka ilgai. Tiesa, norėtųsi šiek tiek tvirtesnio kūno.

Bendras įspūdis: Malonus stautas, nors į taurės pabaigą mums ėmė rodytis, kad tų skrudėsių kiek per daug.

Pastaba: Alus ragautas 2016-05-06

© 2017 Bread and Beer. All rights reserved.

Theme by Anders Norén.