Per pastaruosius metus net Lietuvoje tapo madinga teigti: „Man patinka IPA“. Atsiranda žmonių, kuriuos ta IPA manija jau užknisa, o mes sakom – koks skirtumas? Džiaukimės, kad pagaliau atsiveria vartai kitokiems – ryškesniems – alaus stiliams. Mada praeis, aludarių konkursuose atsiras ir daugiau kitokių alų, o tie, kuriems tikrai patinka rimtai apyniuoti alūs, lai nesibaido šito stiliaus.

Tokia gaida pradėję pereikime prie ragavimo. Į mūsų taurę kažkada pateko Samuel Adams Rebel IPA – švelnesnė, nuosaikesnė IPA versija.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Stilius: Amerikietiškas IPA
ABV: 6,5 %

Išvaizda: Ryškus varis su balkšva korėta gana ilgai išsilaikančia puta. Iš pažiūros smarkokai gazuotas.

Aromatas: Daug citrusinių vaisių, kuriuos maloniai papildo pušų ir karamelės natos.

Skonis: Sodrus apynių – vaisiškų, pušiškų – skonis, pasibaigiantis gana aliejinga tekstūra. Kvapas ryškesnis nei skonis, nes čia apynius šiek tiek atsveria tvirta salyklinė bazė.

Gomurys: Nedaug gazuotas ilgai išliekančio skonio alus. Jis nėra labai sausas, veikiau švelnus.

Bendras įspūdis: Tvarkingas amerikietiškas IPA, kuriame apyniai vainikuoja tvirtą salyklinę bazę. Kartis čia gerklės neišdegins, tik maloniai pakutens.