Bread and Beer

Fresh bread and pints of beer

lten

Labietis: labai latviška alaus darykla

Šitam įrašui ruošėmės ilgai ir atsakingai, nes norėjom, kad jis būtų įdomus ir naudingas, kuo išsamiau pristatytų latvių alaus daryklą Labietis, kuriančią šiuolaikišką, kosmopolitišką alų su latviška dvasia. Kodėl? Nes darykla puiki. Ir labai latviška, nes joje dera pažanga ir paveldas (mūsų manymu, tą patį būtų galima pasakyti apie daugelį latviškų dalykų). Laimė, turėjom progą paragauti daug […]

Belgiškas alus: Westvleteren 12

Ak taip, tas stebuklingas alus, kiekvieno alaus gyko ir fryko erotinė svajonė, visų trokštamas kvadrupelis – Westvleteren 12! Kai kurių šaltinių geriausiu alumi pasaulyje tituluojamas kvadrupelis verdamas Šv. Siksto vienuolyne, Vleterene, Belgijoje. Pats vienuolynas įkurtas 1831 m. ir nuo pat pradžių virė alų – tam, kad išsilaikytų. Pirmas jų alus buvo daug lengvesnis, o rimtasis Westvleteren 12 dienos […]

Daniškas alus: šiek tiek apie To Øl

Žinot, vasarai baigiantis tikrai tikėjom (o, šventas naivume!), kad rudenį turėsim laiko. Na, ragauti, ieškoti alaus, jį aprašinėti, otografuoti ir aktyviai pildyti socialines paskyras. Bet jei ne vienas, tai kitas iš mudviejų vis užsiversdavo darbais ir galų gale tą retą laisvesnį vakarą nebūdavo ūpo gurkšnoti ką nors įdomesnio. Tie, kas mus seka Untappd (čia ir […]

Alus ir anglys, arba alaus vieta gastronomijos kultūroje

Žinot, gyvenime būna tokių retų akimirkų, kai viskas stoja į savo vietas, kai Jupiteris, Saturnas ir Venera išsirikiuoja į vieną liniją ir tavo gyvenimą užlieja tarpgalaktinės šviesos palaiminimas. Perdedam, žinoma, bet panašiai nutiko su spalio 6 d. Klaipėdoje, Momo Grill, vykusiu renginiu Alus ir anglys. Pastebėjom, kad toks vyks kaip tyčia laisvą vakarą, rezervavom staliuką, suplanavom […]

Airiškas alus: The Foxes Rock

Štai kokios keturios laputaitės jau prieš porą mėnesių atriedėjo į Sanitex lentynas iš The Foxes Rock daryklos Airijoje. Mes jas užmatėm ir priglobėm jau senokai, bet tyčia laukėm, neragavom, nes žinojom, kad nebus kada dorai aprašyti. Va, koks tas gyvenimas – nėra net kada alų gerti! Rimtai, paskutiniai užrašai prieš The Foxes Rock – Sakiškių […]

Lietuviškas alus: Sakiškės (vėl)

Sakiškių alus daugiau mažiau reguliariai patenka pas mus, nes vis dėlto tai gana produktyvi darykla. Kaskart pasirodžius naujienai prisiekinėjam, kad „šįkart tik feisbuke trumpą apžvalgą įkelsim”, bet tada pasipila dar naujo jų alaus ir tenka kombinuoti didesnį įrašą. Neseniai Sakiškės atnaujino ir praplėtė įrangą – viskas vardan kokybiškesnio ir geresnio alaus. Prieš porą savaičių pasirodė dvi naujos jų […]

Lenkiškas alus: Browar Warmia

Ak, Lenkija… Vis išpuola ten apsilankyti, bet lenkiško krafto taip ir neparagaujam. Tai parduotuvės nedirba, tai apskritai prie ežero sėdim ir nėra nė kur to alaus paieškoti. Kol lietuviai minėjo Žolinę (ir verkė dėl vieno tokio nutikimo Rio), mes rytus pasitikom prie nuostabaus žalumo ežero Varmėje. Vieną dieną nusprendėme pasižmonėti, kad visai nesulaukėtume, ir pašokom […]

Škotiškas alus: Innis & Gunn

Pasirodo, jau daugiau nei mėnesį neįkėlėm nė vienos trumpos alaus apžvalgos! Norėtųsi sakyti, kad bambas Bahamuose krapštėm, bet iš tiesų stinga laiko ir per daug darbų. Bet pažadam nuo rugsėjo grįžti į ankstesnes vėžes. O kol kas, taip sakant, troškuliui numalšinti – štai įspūdžiai apie Innis & Gunn alų, išvirtą Škotijoje ir brandintą su ąžuolu. Dalį […]

Kanadietiškas alus: Trijulė iš šiaurės

Atrodo, mes šito blogo įrašuose jau esam išpažinę savo meilę Kanadai ir viskam, kas kanadietiška, bet dėl viso pikto pakartosim, na, kad tikrai būtų aišku: Kanada yra nuostabi. Kai mūsų domėjimasis alumi dar buvo pakankamai paviršutiniškas ir sporadiškas, kanadietiška produkcija atvėrė puikaus, kokybiško ir įdomaus alaus pasaulį, tapo įkvėpimu bent porai Pauliaus virtų alų ir leido bent […]

Ispaniškas alus: Barcelona Beer Company

Šįkart traukiam pietuosna, iki pat Pirėnų pusiasalio. Ten, ant Viduržemio jūros kranto esančiame Barselonos mieste, alų verda Barcelona Beer Company. Daryklos alus Lietuvą, kuri iki tol su ispanišku alumi pažindinosi tik per Damm produkciją, pasiekė per Prohibiciją. Ačiū jiems už paįvairintą importinio alaus veidą ir įrodymą, kad vyno šalis moka ir alų virti. Šitie penki Barcelona […]

© 2016 Bread and Beer. All rights reserved.

Theme by Anders Norén.